农历八月被称为“月母天”，人们在长期的观察中发现，农历八月的天气，对应着来年正月的天气，就像“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”所说，农历八月十五看不到月亮，来年正月十五就会降雪。在农耕时代，生产力低下，都是靠天吃饭，人们都希望来年能够风调雨顺，五谷丰登，人们就通过八月的天气来预测来年的天气走势和年景。
老话说“要吃来年饭，八月初一从头看”，看啥？啥预兆？看农谚咋说？
要吃来年饭，八月初一从头看
这句农谚的意思是说，明年粮食丰收不丰收，能不能吃饱饭，要看八月初一的天气。
老话“来年收成丰不丰，八月初一一场露”，意思是说，来年收成好不好，还得看农历八月初一，有没有露水。老话说“清晨露水大晴天”，农历八月初一有露水，是个大晴天，预兆着来年风调雨顺，五谷丰登。如果下雨，将会出现另外一种现象。
老话“八月初一落一阵，旱到来年五月间”，在八月初一落下雨水，干旱的天气，将会持续到来年农历五月，已经到了初夏，夏粮的产量不会高产，是老百姓最不愿看到的天气。
民以食为天，风调雨顺，五谷丰登才是人们每年的希望。天气的旱涝直接影响到粮食产量，古人通过每年经验的积累，才有了“要吃来年饭，八月初一从头看”的总结。流传下来“要吃来年饭，八月初一从东看”、“八月初一早看天，红了哪边旱哪边”等一些农谚，用来预报天气，在当时起到了重要作用。不管时代怎样变化，人们的生活不会完全摆脱，天气所带来的影响。这些农谚流传这些年，还是值得学习和传承。
